Yabluchnyk, Kue Apel Khas Ukraina

yabluchnyk

Waktu: 40 menit

Porsi: 12

Kalori: 264

 

Bahan-bahan:

  • 1 1/2 cup tepung terigu serbaguna
  • 1/4 cup gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 sendok teh baking powder
  • 1/2 cup butter
  • 1 butir telur kemudian dikocok
  • 1/3 cup cream
  • 4 apel besar, dikupas kemudian dipotong tipis
  • Toping Struesel
  • 2 sendok makan butter dingin
  • 1/2 cup brown sugar
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 2 sendok makan kayu manis

Cara membuat

  1. Panaskan oven dengan suhu 190oC. Oleskan butter pada loyang persegi berukuran 8 inchi.
  2. Saring 1 1/2 cup tepung terigu, gula, garam, dan baking powder. Tambahkan 1/2 cup butter hingga tercampur rata. Aduk telur dan  cream  kemudian secara perlahan campur ke dalam tepung terigu sampai adonan lembut. Letakkan adonan ke dalam loyang. Letakkan potongan apel di dalam loyang disusun secara rapi. Siapkan streusel dengan mencampur brown sugar, 2 sendok makan tepung terigu, dan kayu manis ke dalam mangkuk kecil. Tambahkan 2 sendok makan butter sampai tercampur rata dan tuangkan di atas potongan apel.
  3. Panggang dalam oven sekitar 20 menit hingga apell lembut dan topping berwarna kecokelatan.

Sumber: http://allrecipes.com

(Astry Rizky/ Image: Allrecipes.com)

 

 

 






Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *